Các món ngon không thể bỏ qua khi đi du lịch Bạc Liêu

Không thể phủ nhận rằng nền ẩm thực ở nước ta đa dạng và phong phú đến dường nào. Ở mỗi tỉnh thành lại nổi bật với hàng trăm, hàng chục món ăn khác nhau. Món ngon ở Bạc Liêu thì không thiếu, nhưng để gọi là đặc sản trứ danh thì thực khách cần phải xem qua danh sách dưới đây

1. Bún xào nem nướng Bạc Liêu

Món ăn dân dã này là đặc sản trứ danh đầu tiên mà tôi muốn giới thiệu đến các bạn. Món ăn này nổi tiếng đến mức hầu như ở con đường, ngõ hẻm nào ở Bạc Liêu cũng bày bán món ăn này. Nói là sợi bún nhưng thực chất to và dày như những bánh phở, người ta ăn kèm với nem nướng, nước chấm tương mằn mặn. Một suất bún xào nem nướng Bạc Liêu khoảng 30.000 VNĐ, thưởng thức 1 tô là no đến chiều.

2. Hủ tiếu mì khô Bạc Liêu

Hủ tiếu thì ở đâu cũng có, mỗi miền lại đem đến 1 hương vị riêng. Nhưng hủ tiếu ở Bạc Liêu lại đặc biệt hơn cả. Ai ăn một lần là nhớ mãi không quên, thưởng thức 1 lần là muốn ăn lại lần nữa. Thực chất chế biến hủ tiếu mì khô không khó, nguyên liệu sử dụng cũng không phải là đặc biệt gì. Nhưng qua bàn tay khéo léo của người địa phương lại trở nên vô cùng hấp dẫn.

3. Hủ tiếu bò kho

Hủ tiếu bò kho là đặc sản truyền thống hấp dẫn ở Bạc Liêu, món ăn này là sự lựa chọn hoàn hảo đối với những tín đồ ăn cay. Với những bạn không ăn được cay cũng không lo, cứ nói với chủ quán 1 tiếng là bạn có ngay tô hủ tiếu phù hợp với khẩu vị của mình. Không chỉ hủ tiếu bò khô mà rất nhiều món ăn được bày bán ở Bạc Liêu, nếu bạn để ý sẽ thấy đều được phục vụ rất nhiều. Thực khách ăn 1 tô là no cánh cành.

4. Lẩu mắm

Nhắc đến đặc sản ở Bạc Liêu mà bỏ qua lẩu mắm thì quả là 1 sự thiếu sót vô cùng lớn. Nghe cái tên lẩu mắm chắc nhiều người sẽ nghĩ món ăn này rất mặn hoặc không hình dung được nguyên liệu của món ăn. Tuy nhiên lẩu mắm lại được chế biến rất vừa vẹn, thưởng thức lẩu mắm vào những ngày đông lành lành, hay cuối thu khi gió thổi thì không gì bằng. Ngồi cùng bạn bè quanh nồi lẩu ngon cùng nhau tám chuyện và thưởng thức đặc sản vùng cao thì còn gì bằng. 

5. Bánh Xèo

Đừng vì thấy món bánh xèo đơn giản này ở đâu cũng có bán mà vô tình bỏ qua một hương vị đậm đà, hấp dẫn ở đây. Không chỉ có khách du lịch  mà ngay cả những người dân địa phương cũng vô cùng yêu thích món ăn này. Bánh xèo sử dụng nhiều nguyên liệu để làm nhân bánh như sợi củ sắn, hành, tôm, đậu xanh…

6. Ba khía

Ba khía là một loại cua đặc biệt của người Bạc Liêu nói riêng và người dân miền Tây nói chung. Ba khía được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như ba khía muối, mắm ba khía, gỏi ba khía, ba khía trộn….Mỗi món ăn lại đem đến 1 hương vị riêng, thu hút thực khách du lịch Bạc Liêu tìm đến khi du lịch ở mảnh đất này.

7. Đuông Chà Là

Nhìn qua món ăn này chả khác những con bọ, sâu là mấy, có lẽ chính vì vậy mà món ăn này luôn kén người ăn. Người dân bắt những con sâu từ những thân cây to về, sau đó chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như nướng, chiên bơ, tắm mắm…Nếu bạn đủ can đảm thử qua 1 lần sẽ cảm thấy nó quả thực là 1 món ăn ngon và đặc biệt.

8. Bồn bồn

Bồn Bồn đặc sản trứ danh ở Bạc Liêu không thể không nhắc đến, nhìn sơ qua thì nó giống như củ xả nhưng thân mềm, có vị chua đặc trưng. Người ta sử dụng bồn bồn để chế biến với nhiều nguyên liệu khác, tạo thành nhiều món ăn ngon hấp dẫn thực khác như bồn bồn xào tép, gỏi bồn bồn tôm thịt, dưa bồn bồn, bồn bồn xào thịt và dưa bồn bồn.