Cẩm nang du lịch Bạc Liêu từ A đến Z
Du lịch Bạc Liêu vào mùa nào cũng đẹp, cũng thích hợp để khám phá. Mỗi mùa lại đem đến 1 nét đẹp riêng. Nhắc đến Bạc Liêu người ta lại nghĩ đến những vườn trái cây miệt vườn lồng lộng gió, các di tích, điểm tham quan du lịch thu hút giới trẻ…
I. Tổng quan về du lịch Bạc Liêu.
Bạc Liêu là tỉnh nằm ở miền Tây Nam Bộ, thuộc khu vực đồng bằng sông Cửu Long, là vùng đất đã trải qua bao biến cố, thăng trầm của lịch sử và đang ngày càng phát triển hơn. Bạc Liêu là vùng đất hấp dẫn du khách không chỉ với giai thoại về công tử Bạc Liêu mà còn bởi những điểm đến thú vị. Hãy khám phá những điểm du lịch Bạc Liêu thú vị và và thu hút cực đông du khách đến mỗi năm
Nhắc đến Bạc Liêu người ta nghĩ ngay đến quê hương của công tử Bạc Liêu - vị công tử nổi tiếng ăn chơi một thời. Ngoài ra, Bạc Liêu còn là quê hương của cố nhạc sĩ Cao Văn Lầu người sáng tác ra điệu “Dạ cổ hoài lang” nổi tiếng.
Đến Bạc Liêu du khách không chỉ được thăm quan nhà công tử Bạc Liêu mà còn có cơ hội được thưởng thức đờn ca tài tử nghe điệu “Dạ cổ hoài lang” do các nghệ sĩ miệt vườn thể hiện, du ngoạn phong cảnh thiên nhiên sông nước hữu tình và thưởng thức nhiều món đặc sản nổi tiếng nơi đây.
II. Phương tiện di chuyển du lịch Bạc Liêu.
1. Di chuyển đến Bạc Liêu
Du khách ở các tỉnh miền Bắc, miền Trung như Hà Nội, Đà Nẵng tùy theo kinh phí và sở thích mà lựa chọn các phương tiện phù hợp với mình như máy bay, tàu hỏa, xe khách… đến Sài Gòn. Rồi từ Sài Gòn du lịch đến Bạc Liệu bằng các cách sau.
Còn du khách ở Sài Gòn có thể mua vé xe khách chạy tuyến Sài Gòn – Cà Mau. Hành trình kéo dài khoảng 280km, với giá vé dao động khoảng 150.000 – 200.000 VNĐ.
Lưu ý: Nếu đi xe máy hoặc ô tô đến Bạc Liêu du khách cần chấp hành đầy đủ luật an toàn giao thông, và mang theo đầy đủ giấy tờ xe khi di chuyển.
2. Di chuyển tại Bạc Liêu
Hệ thống phương tiện giao thông ở Bạc Liệu rất phát triển, ở đây có đủ các phương tiện giao thông để du khách sử dụng.
III. Những điểm tham quan khi đi du lịch Bạc Liêu
Bạc Liêu, vùng đất rừng giàu biển bạc chắc chắn sẽ là nơi dừng chân đem lại cho bạn nhiều điều thú vị và tuyệt vời. Nếu bạn nghĩ rằng Bạc Liêu không có gì đặc biệt, không có gì chơi, tham quan… thì đó là 1 nhận định hoàn toàn sai lầm.
1. Cánh đồng điện gió Bạc Liêu.
Từ thành phố Bạc Liêu theo đường Cao Văn Lầu đi ra phía biển, ở địa phận ấp biển Đông A, xã Vĩnh Trạch Đông là nhà máy điện gió Bạc Liêu. Cánh đồng quạt gió cách trung tâm thành phố khoảng 2km nhưng đi cách từ xa cả chục cây số bạn đã có thể nhìn thấy những trụ turbine lắp cánh quạt quay đều như những chong chóng “cánh quạt sắt” khổng lồ quay đều trên nền trời trong xanh, đem lại khung cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp.
Cánh đồng này có tổng cộng 62 quạt gió, mỗi cột turbine cao 80m, đường kính 4m, nặng trên 200 tấn, được chế tạo bằng thép không gỉ, cánh quạt dài 42m được làm bằng nhựa đặc biệt, khi thời tiết xấu cánh quạt có thể gập gọn lại để tránh hư hỏng. Cánh đồng quạt gió Bạc Liêu là tên gọi là du khách dành cho nơi đây, thực chất nó là nhà máy điện gió ở Bạc Liêu.
Đây chính là địa điểm check-in, chụp ảnh yêu thích và là nơi lãng mạn thu hút giới trẻ đến với Bạc Liêu. Thời gian thích hợp nhất để chụp ảnh ở đây là khoảng lúc 3, 4 giờ chiều bởi lúc này trời nắng không quá gắt khiến bạn khó chịu nhưng vẫn đủ sáng sủa và mát mẻ để cho ra đời những tấm hình sống ảo xinh đẹp nhất. Tuy nhiên, nếu muốn vào đây tham quan chụp ảnh thì du khách phải mua vé vào cổng.
2. Vườn chim Bạc Liêu
Từ trung tâm thành phố Bạc Liêu đi thêm khoảng 6km về hướng biển xã Hiệp Thành du khách sẽ được chiêm ngưỡng vẻ đẹp thiên nhiên hoang dã với vườn chim Bạc Liệu nằm sừng sững giữa thiên nhiên. Trước kia, khu bảo tồn này là thảm rừng ngập mặn ven biển với hệ sinh thái ngập mặn tự nhiên rất đa dạng và phong phú. Tuy nhiên, do sự bồi tụ tự nhiên mà thảm rừng này ngày càng xa biển và chỉ còn sót lại một phần tạo thành vườn chim như hiện nay. Hệ sinh thái rừng ngập mặn có diện tích trên 385ha, Đây là ngôi nhà chung của hàng chục loài chim nước, trong đó có thể kể đến nhiều loài như le le, cò, diệc, vạc, còng cọc, quắm đen…
Vườn chim luôn tạo ra những bất ngờ sửng sốt cho du khách đến tham quan. Khi mới bước chân vào đây, du khách sẽ nhìn thấy ngay cảnh náo nhiệt của một sân chim tự nhiên, trứng chim nằm rải rác đó đây trên mặt đất như những hòn cuội trắng. Thú vị nhất là đứng trên ngọn tháp canh cao bằng ngọn cây, mơ màng ngắm cảnh đàn chim đi ăn xa lũ lượt bay về tổ lúc chiều buông xuống, những đàn chim bay rất trật tự, tách biệt giữa sắc lông và chủng loại che kín bầu trời.
Đặc biệt là trong khoảng thời gian từ tháng 5 đến tháng 10, đến đây du khách sẽ được chiêm ngưỡng 1 số lượng chim lớn về đây tụ tập, làm tổ. Điều thú vị nhất khi du lịch vườn chim Bạc Liệu chính là đứng trên ngọn tháp cao bằng ngọn cây, rồi ngắm nhìn toàn cảnh bên dưới. Một cảnh đẹp mà không phải ở đâu cũng có, cũng đem lại.
3. Vườn nhãn cổ Bạc Liêu
Nhãn là một trong những đặc sản hấp dẫn ở Bạc Liêu, chính vì vậy mà không có gì lạ nếu nơi đây có những vườn nhãn lớn. Tuy nhiên vườn nhãn ở đây đã có từ trăm năm trước, có lẽ vì vậy mà nó được gọi bằng cái tên vườn nhãn cổ.
Bước chân vào vườn, du khách sẽ cảm nhận được hương thơm thoang thoáng của nhãn hòa quyện vào gió lan tỏa cả khu vườn, cảm nhận không khí mát mẻ, cây cối xanh um… Không chỉ vậy mà bạn còn được thưởng thức những giai điệu đờn ca tài tử và thưởng thức những đặc sản cây nhà lá vườn tại đây.
Sẽ thú vị biết bao khi được nằm dưới những tán nhãn cổ thụ đung đưa đón ngọn gió từ biển thổi vào, cảm nhận cái không gian ngọt ngào mùi hương nhãn và thả hồn vào thiên nhiên xinh đẹp. Đến đây vào mùa nhãn chín, khách tham quan còn có thể thưởng thức những trái nhãn thơm ngon, đậm chất miệt vườn.
4. Nhà Công Tử Bạc Liêu
"Nghe danh Công tử Bạc Liêu
Đốt tiền nấu trứng, tỏ ra mình giàu…"
Là những câu hát quen thuộc của người Việt Nam. Nhà công tử Bạc Liêu tọa lạc tại sô 13 Điện Biên Phủ, phường 3, thành phố Bạc Liêu. Ngôi nhà mang đậm thiết kế cổ điển của Pháp, đây được đánh giá là một trong những ngôi nhà bề thế nhất ở Nam Kỳ lục tỉnh đầu thế kỷ 20. Được xây dựng vào khoảng năm 1919, ngôi nhà do kỹ sư người Pháp thiết kế và tất cả vật liệu để xây dựng đều được đưa từ Pháp qua, được xem là ngôi nhà bề thế nhất ở Nam Kỳ lục tỉnh lúc bấy giờ.
Sau một thời gian trùng tu, ngôi nhà vẫn giữ được kiến trúc xưa và hiện nay ngôi nhà được sử dụng như bảo tàng để du khách tham quan được tận mắt xem những hình ảnh, những hiện vật của gia đình công tử Bạc Liêu từng sử dụng. Đến thăm nhà công tử Bạc Liêu, du khách sẽ được thấy cuộc sống vàng son một thời của gia đình từng nức tiếng giàu và cậu Ba Huy – người được mệnh danh là công tử Bạc Liêu mà cho đến nay vẫn có rất nhiều người biết tiếng.
Du khách đến thăm nhà công tử Bạc Liêu không chỉ có cơ hội chiêm ngưỡng công trình kiến trúc độc đáo, các hiện vật lịch sử quan trọng, mà còn được nghe kể về cuộc đời của “dân chơi” nức tiếng miền Tây.
5. Quan Âm Phật Đài
Quan Âm Phật Đài là tên một ngôi chùa thuộc hệ phái Phật giáo Bắc tông; hiện tọa lạc ở phường Nhà Mát, thành phố Bạc Liêu, tỉnh Bạc Liêu, Việt Nam. Đây là một công trình văn hóa tâm linh nổi bật của tỉnh, với pho tượng Bồ Tát Quán Thế Âmcao 11 mét, đứng uy nghi giữa một không gian thoáng đãng hướng nhìn ra Biển Đông.
Theo thông tin từ Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Bạc Liêu, thì "Khu du lịch Nhà Mát – Quán âm Phật Đài" đang được đầu tư xây dựng với diện tích 98,5 ha. Trong tương lai không xa, nơi đây sẽ trở thành một khu du lịch sinh thái biển kết hợp với du lịch lễ hội hành hương, cùng với hệ thống nhà hàng khách sạn và khu vui chơi, giải trí đa dạng..
Điểm thu hút ở điểm du lịch này chính là bức tượng Phật Bà cao 11m hướng về phía biển Đông, như thể che chở và phù hộ cho những ngư dân làm biển nơi đây.
6. Khu du lịch Nhà Mát
Khu du lịch nhà mát Bạc Liêu đã trở thành địa điểm quen thuộc của du khách trong những năm gần đây. Nhà Mát còn được du khách gọi là “Suối Tiên của miền Tây” bởi du khách sẽ có những giây phút thư giãn thoải mái khi hòa mình cùng sóng biếc như đang trên biển thật. Điều gây ấn tượng đầu tiên với du khách chính là hình dạng cổng vào khu bãi tắm được thiết kế với hình ảnh con bạch tuộc nâng chiếc thuyền lên cao khá đẹp mắt.
Quãng đường từ Sài Gòn đến Bạc Liêu thỉ các bạn chắc cũng nắm rồi nhỉ? Nếu chưa, hãy nhìn vào bản đồ mà chúng tôi cung cấp dưới đây, cả tuyến đường dành cho ô tô, xe máy và thậm chí là tuyến đường ngược lại (chiều từ Cà Mau) để du lịch Bạc Liêu nữa chứ!
Bước chân vào cổng các khu du lịch tại Bạc Liêu chứ không riêng gì Nhà Mát, điều đầu tiên bạn phải làm là mua vé. Giá vé để vào cổng khu du lịch Nhà Mát là 100.000đ/người. Nhưng đây chỉ là vào khu công viên, nếu muốn tắm biển, bạn sẽ chi thêm 70.000đ nữa. Bên trong khu công viên là những con đường được lát gạch với hàng cây chạy dài hai bên, xa xa còn có một vài chòi nghỉ mát. Một chiếc đu quay khổng lồ sẽ giúp bạn nhìn bao quát toàn cảnh, nhìn sang cả phía biển nhân tạo.
7. Tháp cổ Vĩnh Hưng
Có niên đại từ thế kỷ 9, nhiều cổ vật trong lòng đất xung quanh tháp cổ Vĩnh Hưng ở Bạc Liêu đã phát lộ trong các lần khai quật nhưng chưa được công bố. Cách trung tâm TP Bạc Liêu (Bạc Liêu) khoảng 20 km, tháp cổ Vĩnh Hưng ở xã Vĩnh Hưng A, huyện Vĩnh Lợi đã được công nhận di tích kiến trúc nghệ thuật cấp quốc gia cách nay 22 năm. Tháp này là di tích kiến trúc cổ duy nhất còn được bảo tồn ở miền Tây có giá trị về mặt nghệ thuât văn hoá được một nhà khảo cổ người Pháp phát hiện vào năm 1911. Nhà trưng bày cổ vật trước tháp cổ Vĩnh Hưng đã được xây dựng. Người dân miền Tây đang háo hức chờ đợi những cổ vật sau nghìn năm "ngủ vùi" trong lòng đất sẽ được công bố.
8. Chùa Xiêm Cán
Chùa Xiêm Cán là một trong những ngôi chùa Khmer lớn và đẹp lộng lẫy nhất trong hệ thống chùa Khmer ở Nam bộ. Chùa Xiêm Cán thuộc xã Hiệp Thành, TP. Bạc Liêu. Sự uy nghi và kiến trúc tuyệt đẹp của chùa Xiêm Cán luôn để lại ấn tượng khó quên trong lòng du khách. Chính vì vậy, đây là một trong những địa điểm du lịch đặc sắc của Bạc Liêu.
Đến Bạc Liêu vào những dịp lễ hội lớn như Ok Om bok, Tết Chol Chnam Thmay, lễ Đôn Ta, bạn sẽ thấy chùa Xiêm Cán được trang hoàng lộng lẫy. Không khí trong chùa những ngày này thật rộn ràng với ca hát, vũ hội...
Chùa Xiêm Cán là một trong những điểm du lịch tâm linh nổi tiếng của Bạc Liêu. Đến đây bạn không chỉ được ngắm nhìn những công trình kiến trúc công phu, hưởng không khí thật yên tĩnh và thanh bình khiến tâm hồn thư thái mà còn hiểu hơn về văn hóa tín ngưỡng, đời sống của dân tộc Khmer vùng đồng bằng Nam bộ. Vì vậy, nếu có dịp về Bạc Liêu, bạn đừng bỏ qua địa điển du lịch đặc sắc này nhé. Lưu ý, bạn cũng có thể vào hẳn bên trong chánh điện hay các tòa nhà khác trong quần thể chùa Xiêm Cán để tham quan, chụp ảnh. Nhưng bạn nhớ bỏ mũ nón và dép ở bên ngoài và đặc biệt là phải ăn mặc nghiêm túc thì mới vào bên trong nhé!
9. Nhà thờ Tắc Sậy
Nhà thờ Tắc Sậy là một trong những điểm tham quan ấn tượng ở tỉnh Bạc Liêu. Nơi đây gắn liền với những câu chuyện cảm động về cuộc đời của cha Trương Bửu Diệp, người có công lớn với tín đồ công giáo khu vực này. Nhà thờ mang kiến trúc lạ và độc đáo gồm có 3 tầng: tầng trệt là nơi để khách nghỉ ngơi, tầng 2 và 3 là nơi dâng thánh lễ với tiền sảnh rất rộng.
Đến với nhà thờ Tắc Sậy, ngoài việc viếng thăm mộ phần của cha Bửu Diệp thì du khách có thể chiêm ngưỡng kiến trúc độc đáo của nhà thờ, đây được xem là một trong những nhà thờ đẹp nhất trong các tỉnh miền Tây. Hàng ngày có rất đông tín đồ hành hương và du khách ghé thăm nhà thờ Tắc Sậy để viếng cha Bửu Diệp và đây cũng là điểm tham quan hấp dẫn trong các tour du lịch miền Tây.
10. Khu lưu niệm nhạc sĩ Cao Văn Lầu
Di tích lịch sử văn hóa Khu lưu niệm nhạc sĩ Cao Văn Lầu được xây dựng tại thành phố Bạc Liêu, với tổng diện tích hơn 12.000 m2, là nơi ghi dấu cuộc đời, sự nghiệp của cố nhạc sĩ; đồng thời, là nơi bảo tồn, trưng bày và lưu niệm nghệ thuật “Đờn ca tài tử Nam Bộ”. Khu lưu niệm nhạc sĩ Cao Văn Lầu đã được Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch quyết định đưa vào Danh mục Di sản văn hoá phi vật thể quốc gia năm 2012.
Khu di tích lưu niệm bao gồm nhiều công trình như khu mộ nhạc sĩ Cao Văn Lầu cùng những người thân, tượng bán thân nhạc sĩ Cao Văn Lầu, khu trưng bày hình ảnh, hiện vật của các ông tổ của nền cải lương Nam Bộ, khu vực biểu tượng cây đàn kìm, sân khấu ngoài trời,..
IV. Lễ hội truyền thống tại Bạc Liêu
1. Lễ hội Quán Âm Nam Hải
Lễ hội ở Bạc Liêu đầu tiên được nhiều người biết đến đó chính là Lễ hội Quán Âm Nam Hải. Quán Âm Nam Hải còn được gọi là Mẹ Nam Hải, tọa lạc tại cửa biển Nhà Mát, phường Nhà Mát, thành phố Bạc Liêu với diện tích 6ha. Lễ hội Quán Âm Nam Hải là một lễ hội mang màu sắc văn hóa Phật giáo thu hút hàng ngàn lượt khách phương xa đến hành hương vào mỗi năm.
Là lễ hội văn hóa tâm linh nổi và được tổ chức hàng năm, từ ngày 22 đến 24 tháng 3 âm lịch tại Bạc Liêu. Lễ hội Quán Âm Nam Hải diễn ra song song giữa phần lễ và phần hội. Phần lễ sẽ thực hiện những nghi lễ truyền thống, như lễ cầu quốc thái dân an, cầu mong mưa thuận gió hòa, lễ tế các anh hùng tử sĩ,… Phần hội sẽ có diễu hành lễ rước Quán Âm Nam Hải, triễn lãm những hình ảnh đất nước, con người Bạc Liêu…
2. Lễ hội Nghinh Ông Gành Hào
Lễ hội Nghinh Ông Gành Hào là một lễ hội ở Bạc Liêu mang tính tâm linh và tính cộng đồng của ngư dân vùng biển, cầu mong bình an nơi biển cả và một mùa đánh bắt thuận lợi. Lễ hội Nghinh Ông còn để tưởng nhớ đến “Đại tướng quân Nam Hải” – vị thần cá voi đã giúp những người ngư dân vượt qua bao sóng to, gió lớn, đem lại điềm lành, may mắn trên những chuyến ra khơi.
Lễ hội Nghinh Ông Gành Hào thường diễn ra vào mùng 8 đến mùng 10 tháng 3 âm lịch hàng năm. Vào ngày lễ chính sẽ có không dưới 100 tàu ghe tụ họp về để tham gia lễ hội. Các tàu ghe này sẽ trang hoàng cờ phướng, băng rôn, khẩu hiệu rực rỡ sắc màu. Trong những chiếc tàu ghe này sẽ có hai chiếc được kết lại để chở ban chức sắc, trò lễ…
Ngoài lễ chính thì tại Lễ Nghinh Ông còn có nhiều hoạt động văn hóa nghệ thuật đặc sắc như các trò chơi dân gian, biểu diễn cải lương, đờn ca tài tử, múa lân sư rồng, hội thi giao lưu ẩm thực, triển lãm trưng bày các tác phẩm nghệ thuật, tranh sách báo…
3. Lễ hội Dạ cổ Hoài Lang
Lễ hội Dạ cổ Hoài Lang là dịp để tưởng nhớ và tri ân cố nhạc sĩ Cao Văn Lầu cùng với những nhạc sĩ, các bậc tiền bối đi trước đã có công đóng góp lớn cho sự ra đời và phát triển của bản Dạ cổ hoài lang. Cũng như bảo tồn và phát huy nghệ thuật đờn ca tài tử, một loại hình nghệ thuật truyền thống đặc sắc của dân tộc.
Các hoạt động chính diễn ra trong những ngày lễ hội gồm Dâng hương tại Khu lưu niệm nghệ thuật Đờn ca tài tử và nhạc sĩ Cao Văn Lầu, chương trình khai mạc Lễ hội Dạ cổ Hoài Lang tại Quảng trường Hùng Vương và Lễ giỗ Tổ ngành Sân khấu cải lương… Ngoài ra đi kèm là các hoạt động vui chơi, giải trí như liên hoan đờn ca tài tử, hội thi ẩm thực,…
Những hoạt động diễn ra xuyên suốt Lễ hội Dạ cổ Hoài Lang sẽ giúp tôn vinh bản sắc truyền thống văn hóa của dân tộc. Đồng thời khích lệ, động viên những nghệ sĩ cải lương, những nghệ nhân ý thức hơn trong việc giữ gìn nét đẹp văn hóa truyền thống, không ngừng phát huy, sáng tạo hơn nữa.
4. Lễ hội Oóc Om Bók Bạc Liêu
Lễ hội Oóc Om Bók hay còn gọi là Lễ cúng trăng, một trong những lễ hội truyền thống của đồng bào dân tộc Khmer ở tỉnh Bạc Liêu. Diễn ra vào ngày rằm tháng 10 âm lịch hàng năm, Oóc Om Bók xuất phát từ tục lệ tạ ơn thần nước và cũng là dịp để bà con vui chơi sau những ngày lao động vất vả.
Một hoạt động không thể thiếu trong ngày lễ Oóc Om Bók là tục đưa thần nước và thả hoa đăng, để cầu mong mưa thuận gió hòa, vụ mùa bội thu và gia đạo bình an. Những chiếc xuồng ghe sẽ được trang trí lộng lẫy bằng những chiếc đèn rực rỡ, hoa đăng sẽ được thả trên những dòng sông để trôi tự nhiên. Các hoạt động khác đi kèm là múa lâm thon, thả đèn gió, đua ghe ngo, kéo co, đẩy gậy, giã cốm dẹp,…
Mỗi gia đình đều sẽ có một mâm cúng trăng tự chuẩn bị gồm các vật tế lễ, các sản vật do chính họ làm ra như khoai, chuối, bánh… đặc biệt nhất định phải có cốm dẹp. Dưới ánh trăng, các thành viên trong gia đình sẽ quây quần bên nhau, cùng thưởng thức cốm dẹp và ca hát dưới ánh trăng.
5. Lễ hội Kỳ Yên Bạc Liêu
Nói đến những lễ hội ở Bạc Liêu diễn ra trong những ngày đầu năm thì phải nhắc ngay đến Lễ hội Kỳ Yên. Bắt đầu từ tháng giêng, kể sau 3 ngày tết thì các chùa, đình miếu đã bắt đầu rục rịch chuẩn bị cho đại lễ Kỳ Yên. Đại lễ này được tổ chức rất nghiêm trang nhằm cầu mong những điều tốt lành, quốc thái dân an, mưa thuận gió hòa, mọi nhà đều làm ăn phát đạt.
V. Các món ngon không thể bỏ qua khi đi du lịch Bạc Liêu
Không thể phủ nhận rằng nền ẩm thực ở nước ta đa dạng và phong phú đến dường nào. Ở mỗi tỉnh thành lại nổi bật với hàng trăm, hàng chục món ăn khác nhau. Món ngon ở Bạc Liêu thì không thiếu, nhưng để gọi là đặc sản trứ danh thì thực khách cần phải xem qua danh sách dưới đây
1. Bún xào nem nướng Bạc Liêu
Món ăn dân dã này là đặc sản trứ danh đầu tiên mà tôi muốn giới thiệu đến các bạn. Món ăn này nổi tiếng đến mức hầu như ở con đường, ngõ hẻm nào ở Bạc Liệu cũng bày bán món ăn này. Nói là sợi bún nhưng thực chất to và dày như những bánh phở, người ta ăn kèm với nem nướng, nước chấm tương mằn mặn. Một suất bún xào nem nướng Bạc Liêu khoảng 30.000 VNĐ, thưởng thức 1 tô là no đến chiều.
2. Hủ tiếu mì khô Bạc Liêu
Hủ tiếu thì ở đâu cũng có, mỗi miền lại đem đến 1 hương vị riêng. Nhưng hủ tiếu ở Bạc Liêu lại đặc biệt hơn cả. Ai ăn một lần là nhớ mãi không quên, thưởng thức 1 lần là muốn ăn lại lần nữa. Thực chất chế biến hủ tiếu mì khô không khó, nguyên liệu sử dụng cũng không phải là đặc biệt gì. Nhưng qua bàn tay khéo léo của người địa phương lại trở nên vô cùng hấp dẫn.
3. Hủ tiếu bò kho
Hủ tiếu bò kho là đặc sản truyền thống hấp dẫn ở Bạc Liêu, món ăn này là sự lựa chọn hoàn hảo đối với những tín đồ ăn cay. Với những bạn không ăn được cay cũng không lo, cứ nói với chủ quán 1 tiếng là bạn có ngay tô hủ tiếu phù hợp với khẩu vị của mình. Không chỉ hủ tiếu bò khô mà rất nhiều món ăn được bày bán ở Bạc Liêu, nếu bạn để ý sẽ thấy đều được phục vụ rất nhiều. Thực khách ăn 1 tô là no cánh cành.
4. Lẩu mắm
Nhắc đến đặc sản ở Bạc Liêu mà bỏ qua lẩu mắm thì quả là 1 sự thiếu sót vô cùng lớn. Nghe cái tên lẩu mắm chắc nhiều người sẽ nghĩ món ăn này rất mặn hoặc không hình dung được nguyên liệu của món ăn. Tuy nhiên lẩu mắm lại được chế biến rất vừa vẹn, thưởng thức lẩu mắm vào những ngày đông lành lành, hay cuối thu khi gió thổi thì không gì bằng. Ngồi cùng bạn bè quanh nồi lẩu ngon cùng nhau tám chuyện và thưởng thức đặc sản vùng cao thì còn gì bằng.
5. Bánh Xèo
Đừng vì thấy món bánh xèo đơn giản này ở đâu cũng có bán mà vô tình bỏ qua một hương vị đậm đà, hấp dẫn ở đây. Không chỉ có khách du lịch mà ngay cả những người dân địa phương cũng vô cùng yêu thích món ăn này. Bánh xèo sử dụng nhiều nguyên liệu để làm nhân bánh như sợi củ sắn, hành, tôm, đậu xanh…
6. Ba khía
Ba khía là một loại cua đặc biệt của người Bạc Liêu nói riêng và người dân miền Tây nói chung. Ba khía được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như ba khía muối, mắm ba khía, gỏi ba khía, ba khía trộn….Mỗi món ăn lại đem đến 1 hương vị riêng, thu hút thực khách du lịch Bạc Liêu tìm đến khi du lịch ở mảnh đất này.
7. Đuông Chà Là
Nhìn qua món ăn này chả khác những con bọ, sâu là mấy, có lẽ chính vì vậy mà món ăn này luôn kén người ăn. Người dân bắt những con sâu từ những thân cây to về, sau đó chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như nướng, chiên bơ, tắm mắm…Nếu bạn đủ can đảm thử qua 1 lần sẽ cảm thấy nó quả thực là 1 món ăn ngon và đặc biệt.
Bồn bồn đặc sản trứ danh ở Bạc Liêu không thể không nhắc đến, nhìn sơ qua thì nó giống như củ xả nhưng thân mềm, có vị chua đặc trưng. Người ta sử dụng bồn bồn để chế biến với nhiều nguyên liệu khác, tạo thành nhiều món ăn ngon hấp dẫn thực khác như Bồn Bồn xào tép,gỏi bồn bồn, dưa Bồn Bồn, Bồn Bồn xào thịt và dưa bồn bồn.
VI. Ở đâu khi đi du lịch tại Bạc Liêu.
Bạc Liêu có nhiều khách sạn, nhà nghỉ giá cả phù hợp để du khách có thể lựa chọn nơi ở thích hợp với điều kiện tài chính của mình. Trung bình giá thuê phòng ở đây dao động từ 180.000 - 300.000đồng/đêm/phòng.
Dưới đây là một vài khách sạn bạn có thể tham khảo:
1. Khách sạn Bạc Liêu.
Địa chỉ: 4-6 Hoàng Văn Thụ, TP. Bạc Liêu.
Điện thoại: 3959 697 Fax: 3822 655
2. Khách sạn Đạt Ngọc.
Địa chỉ: 488 Võ Thị Sáu, TP. Bạc Liêu.
Điện thoại: 3956 633 Fax: 3956 262
3. Khách sạn Hải Hồ.
Địa chỉ: 31, 23 Tháng 8, TP. Bạc Liêu.
Điện thoại: 3952 026 Fax: 3952 999
4. Khách sạn Kiều Hối Bạc Liêu.
Địa chỉ: 28-29 Hòa Bình, TP. Bạc Liêu.
Điện thoại: 3822 899
5. Khách sạn Như Toàn.
Địa chỉ: 5/252, Khóm 4, P. 2, TP. Bạc Liêu.
Điện thoại: 3896 789
6. Khách sạn Thanh Lịch.
Địa chỉ: 182A/8 Khóm 1, P. 7, TP. Bạc Liêu.
Điện thoại: 3822 540
7. Khách sạn Trường Giang.
Địa chỉ: 59 Ngô Văn Ngã, P.1, TP. Bạc Liêu.
Điện thoại: 3829 328 Fax: 3957 552
Những khách sạn ở đây sạch sẽ, đầy đủ tiện nghi và gần trung tâm thành phố. Hoặc bạn có thể đặt phòng tại khách sạn Nhà Công tử Bạc Liêu có giá từ 500.000 đến 1.200.000 đồng/phòng/đêm để trải nghiệm cuộc sống xa hoa của Công tử Bạc Liêu.
VII. Mua sắm gì khi đi du lịch Bạc Liêu?
Bạc Liêu rộng lớn và phát triển là thế, vì vậy không hiếm các đặc sản, quà lưu niệm ở đây về dành tặng cho gia đình, bạn bè.
1. Gạo bụi đỏ
Hay còn được biết đến với cái tên gạo huyết rồng, một đặc sản nổi tiếng ở Bạc Liêu. Nếu du khách vẫn đang băn khoăn không biết mua gì thì đây sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn. Sỡ dĩ gọi nó là gạo bụi đỏ vì nó có màu vàng sẫm ánh đỏ thay vì màu trắng như nhưng loại gạo thông thường khác. Khi nấu lên hạt gạo rất thơm, nở mềm. Loại gạo này rất quý hiếm nên người dân Bạc Liêu chỉ dùng trong những trường hợp đặc biệt.
2. Mắm chua Vĩnh Hưng
Mắm chua được chế biến từ cá sặt, cá rô, cá lóc nhỏ…. sau đó trộn lẫn với nhiều gia vị khác như muối, đường, thính, rượu, riềng, ớt, tỏi… Điều đặc biệt ở loại mắm này chính là không thể để lâu được, chỉ sử dụng trong khoảng 10 – 15 ngày, lưu giữ trong tủ lạnh thì lâu hơn chút.
Mắm chua có màu hơi xanh, mùi rất thơm, cá làm mắm còn hình dạng nguyên con, xương đã mềm nên có thể ăn cả con cũng được. Ăn mắm chua với cơm trắng nóng cũng thấy ngon.
3. Nhãn da bò
Nhãn da bò là trái cây đặc sản Bạc Liêu nổi tiếng nhất, cũng là đặc sản Bạc Liêu mua về làm quà rẻ và phù hợp nhất cho mọi đối tượng. Loại trái cây sản vật này ở Bạc Liêu sở hữu lớp cùi dày và vị ngọt không nơi đâu sánh được.
Nhãn da bò có vào khoảng tháng 8 âm lịch. Bề ngoài quả nhãn vàng óng da bò, vỏ bóng hấp dẫn. Khi đặt chân đến đây, bạn sẽ được thăm thú những vườn nhãn sai trĩu quả và thưởng thức hương vị đặc biệt của loại nhãn này.
Thứ quà quê vừa dân dã lại nữa ngon ngọt này sẽ khiến người thưởng thức nhớ mãi khôn nguôi. Để rồi chỉ cần thưởng thức hương vị của loại trái cây này, người ta sẽ mường tượng ra một mảnh đất “công tử Bạc Liêu” nổi danh khắp miền Tây Nam Bộ.
4. Rượu long nhãn: món quà tốt cho sức khỏe rất hợp ý các đấng mày râu
Bạc Liêu nổi tiếng với nhãn da bò thì chẳng có lý do gì khiến rượu long nhãn nơi đây không vang danh khắp 4 phương. Loại đặc sản Bạc Liêu này đã có từ rất lâu, thường có mặt trong những bữa tiệc quan trọng. Người dân nơi đây thường chuẩn bị rượu long nhãn để sử dụng và thiết đãi khách quý. Cái hương vị đậm đà, ngọt ngọt, nồng nồng đầy quyến rũ của rượu long nhãn đủ để làm “say” lòng biết bao du khách đến với Bạc Liêu.
5. Mắm ba khía với vị ngon đúng chuẩn Bạc Liêu
Bên cạnh mắm chua Vĩnh Hưng, mắm ba khía cũng là một trong các món đặc sản Bạc Liêu đặc trưng mà chỉ vùng này mới có. Ba khía là một loài đặc trưng có hình dáng giống con cua. Chúng sinh sống chủ yếu tại các vùng cửa sông của Bạc Liêu, Cà Mau (những nơi sở hữu vùng nước lợ thích hợp). Chính vì thế, từ lâu người dân địa phương nơi đây đã sử dụng ba khía để trưng mắm rất nhiều.
Mùa săn ba khía thường có nhiều từ tháng 10. Ba khía ở Bạc Liêu vừa chắc thịt lại vừa ngon. Người ta có thể chế biến thành rất nhiều món ăn khác nhau rất hấp dẫn khách du lịch.
Nếu mua con ba khía tươi về thì khá khó khăn trong việc đóng đồ, di chuyển, hơn sẽ mất đi sự tươi ngon. Thay vào đó, mắm ba khía sẽ là đặc sản Bạc Liêu làm quà thích hợp hơn cả, vừa tiện mà vẫn đúng điệu. Món mắm vừa thơm ngon, vừa gọn lại để được lâu này chính là lựa chọn lý tưởng nhất cho chuyến đi đến mảnh đất miền Tây này.
6. Cốn xại, xá bấu Bạc Liêu
Nghe thì lạ tai nhưng món cốn xại và xá bấu đơn giản chính là rau cải muối mà chúng ta từng thưởng thức. Tuy vậy, cách chế biến hai món này lại có chút khác biệt so với các vùng miền khác. Cụ thể, món cốn xại được làm từ rau cải tươi, loại còn non và đem phơi nắng cho héo. Sau đó người ta trộn rau cải với muối, đường rồi cho thêm chút rượu, riềng. Để cốn xại trong khoảng 2 tuần thì có thể mang ra sử dụng. Còn đặc sản Bạc Liêu xá bấu lại sở hữu cách làm đơn giản hơn. Người làm xá bấu chỉ cần chuẩn bị củ cải, rửa sạch rồi cắt miếng vừa ăn rồi đem phơi. Sau quá trình sơ chế, người ta tẩm ướt thêm gia vị đến khi đều, ngấm vào củ cải là có thể ăn ngay.
Ngày nay, cốn xại và xá bấu đều đã được đóng hộp để dễ dàng cho khách phương xa mua về làm quà. Tuy nhiên, ở nhiều gia đình người Hoa, người ta vẫn giữ nguyên phong tục làm cốn xại, xá bấu để ăn vào dịp lễ Tết. Làm cốn xại, xá bấu không chỉ để ăn mà còn thể hiện sự đảm đang, khéo léo của người phụ nữ nơi đây và trở thành món ăn khoái khẩu của nhiều người.
7. Bồn bồn – rau đặc sản Bạc Liêu làm quà
Nếu bạn đang tìm loại rau đặc sản Bạc Liêu để mua về làm quà, hỏi ai người đó cũng sẽ chỉ bạn mua bồn bồn. Từ xưa, bồn bồn vốn là một trong số những đặc sản nổi tiếng nhất ở Cà Mau. Tuy nhiên, nhiều du khách đến Bạc Liêu cũng không nỡ bỏ qua món ăn dân dã này bởi hương vị đặc trưng của nó.
Bạn có thể chọn mua bồn bồn để mang về nếu chuyến đi không quá dài. Bồn bồn có thể được chế biến thành món canh hay bồn bồn xào tép, thậm chí là thịt kho, lẩu cho gia đình của mình.
Bồn bồn là đặc sản Bạc Liêu vừa mộc mạc, dân dã lại vừa mang đến hương vị tuyệt vời cho những bữa cơm ngon. Bạn có thể lựa chọn mua bồn bồn về làm quà nếu đã ngán các món rau muống, rau cải… thường ngày.
8. Khô cá lóc – đặc sản khô Bạc Liêu tiêu biểu
Khô cá lóc là món đặc sản khô Bạc Liêu tiêu biểu rất phù hợp để mang về làm quà. Cá lóc sinh sống rất nhiều ở Bạc Liêu với thân to, thịt chắc. Phần lớn khách du lịch đều cho phản hồi rất tốt về món đặc sản này bởi hương vị thơm ngọt, thịt nạc mà món khô cá lóc nơi đây mang đến.
VIII. Thời điểm tuyệt vời nhất để đi du lịch Bạc Liêu
Vì đa phần các địa điểm tham quan ở Bạc Liêu là các di tích, các nhà vườn nên dù trời nắng hay là mưa vẫn không ảnh hưởng nhiều đến chuyến đi của bạn. Vì thế bạn có thể đi vào bất cứ thời điểm nào trong năm, miễn sao là nó phù hợp với thời gian của bạn cũng như mọi người.
Theo kinh nghiệm du lịch Bạc Liêu tự túc, bạn nên đi vào 2 mốc dưới đây:
Thứ nhất là vào tháng 8 Âm Lịch, vì lúc này vườn nhãn đang vào mùa thu hoạch nên sẽ rất đáng tiếc nếu bạn lại bận vào thời gian này. Có lẽ, những chùm nhãn trĩu quả và ngọt lịm đang chờ bạn đến thưởng thức.
Thứ hai là vào tháng 10 Âm Lịch có diễn ra lễ hội Ok Om Bok là 1 trong 3 lễ hội lớn nhất trong năm của người Khmer tại Bạc Liêu. Ở lễ hội, sau khi thực hiện những nghi lễ quan trọng mọi người sẽ cùng nhau tổ chức các trò chơi đầy sôi động như đua ghe, kéo co, nhảy bao, đập nồi đất,vv… Qua đây, bạn sẽ hiểu được một phần nào đó nét văn hóa của người Khmer cũng như có dịp vào vào không khí lễ hội đầy náo nhiệt ở đây.
IX. Lưu ý khi đi du lịch tại Bạc Liêu
Bạn nên hỏi giá trước khi mua sắm hay sử dụng dịch vụ.
Chủ động lựa chọn những trang phục kín đáo và lịch sự nếu bạn có dự định tham quan những khu vực tôn nghiêm như chùa, đình, đền, miếu….
Nên đem theo điện thoại hoặc máy chụp hình đầy pin vì sẽ có nhiều địa điểm vô cùng đẹp để check-in đấy nhé.
Khi đi du lịch, bạn nên đem theo thuốc cá nhân bên mình để phòng hờ.
Nếu đi tự túc, bạn nên tìm hiểu thật kỹ địa điểm du lịch Bạc Liêu để thuận tiện hơn cho chuyến đi nhé.
X. Một số tour du lịch Bạc Liêu cho du khách tham khảo
1. Tour du lịch Cà Mau 3 ngày 3 đêm – Về thăm đất mũi.
2. Tour du lịch Cà Mau – Bạc Liêu – Sóc Trăng – Cần Thơ 3 ngày 3 đêm.
3. Tour du lịch Cà Mau - Bạc Liêu - Sóc Trăng - Cần Thơ 4 ngày 4 đêm.
4. Tour du lịch Cần Thơ – Sóc Trăng – Bạc Liêu – Cà Mau 4 ngày 3 đêm.
5. Tour du lịch Đồng Tháp – Châu Đốc – Hà Tiên – Cần Thơ 5 ngày 4 đêm.