Thịt Dê - Thịt Cừu Phan Rang – Ninh Thuận đặc sản không thể bỏ qua

Thứ tư, 11/10/2023, 17:02 GMT+7

Thịt Dê - Thịt Cừu Phan Rang – Ninh Thuận đặc sản không thể bỏ qua

Đặc sản không nên bỏ qua, rất được lòng các thực khách trong và ngoài nước chính là các món ăn được chế biến từ thịt dê và thịt cừu.

1. Thịt cừu Ninh Thuận có gì đặc sắc?

Được biết tại vùng đất khô cằn Phan Rang – Ninh Thuận nổi tiếng về nghề chăn nuôi cừu để lấy thịt theo mô hình chăn thả tự nhiên và đây cũng là trong những ngành nghề góp phần đưa đưa người nông dân địa phương từng bước thoát nghèo.

Những con cừu với đặc tính chịu hạn, khả năng thích nghi tốt với khí hậu khắc nghiệt, chúng chăn thả trong môi trường tự nhiên trên những cánh đồng và thức ăn của chúng rất dễ tìm chủ yếu từ cỏ cây, thực vật,… nên thịt rất thơm ngon.

2. Thịt Dê Ninh Thuận có gì đặc sắc?

Dê Ninh Thuận được nuôi thả tự nhiên, gần giống với dê núi, nên thịt săn chắc, thơm ngon, nhiều nạc, ít mỡ. Thức ăn của dê, cừu là cỏ, lá nho, lá táo, rau lang, rau muống.. nên khi sử dụng thịt dê, cừu không sợ chất tăng trọng, thức ăn công nghiệp như thịt heo, thịt gà, thịt vịt. Thịt dê, là những loại thịt rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là cho phái mạnh, bồi bổ sức khỏe cho người già với những món như lẩu dê, thịt dê hầm thuốc bắc, ngọc dương tiềm thuốc bắc, rượu ngọc dương... tốt cho phụ nữ sau khi sinh như món chân dê hầm thuốc bắc, chân dê hầm đu đủ...

Không chỉ nổi tiếng với các món hải sản, bún mắm nêm, bánh căn, bánh xèo, bánh canh chả cá,….Ninh Thuận còn đặc biệt thu hút các thực khách bởi món đặc sản thịt cừu, thịt dê ngon nổi tiếng. Và nếu như bạn có dịp tới vùng đất Ninh Thuận, hãy tham khảo ngay top 10 nhà hàng, quán thịt dê thịt cừu Ninh Thuận nức tiếng sau đây.